Cannelés au bacon

emi-lie57420
Erwan Dubeau
Conseillère Guy Demarle
Cannelés au baconRecette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 15h30
10 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

9 Notes

4
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CUISSON

40 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Fouet 17 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 15 cannelés bordelais OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de gruyère râpé

    100 gramme(s) de gruyère râpé

    70 gramme(s) de Maïzena

    70 gramme(s) de Maïzena

    200 gramme(s) de Crème liquide

    200 gramme(s) de Crème liquide

    100 gramme(s) de allumettes de bacon

    100 gramme(s) de allumettes de bacon

    1 pincée(s)  poivre

    1 pincée(s) poivre

    20 centilitre(s)  lait

    20 centilitre(s) lait

    20 gramme(s) de beurre mou

    20 gramme(s) de beurre mou

    3 oeufs

    3 oeufs

    4 étapes
    1
    Préchauffer le four à 240°C.
    Déposer les empreintes Cannelés Bordelais sur la plaque aluminium perforée.
    2
    Battre les œufs, ajouter la Maïzena, le lait, la crème et le beurre mou.
    Poivrer.
    3
    Remplir les empreintes avec la préparation.
    Ajouter dans chaque empreinte du gruyère râpé et des allumettes de bacon.
    4
    Faire cuire pendant 20 minutes à 240°C puis 20 autres minutes à 180°C.
    Bon appétit !

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    4 commentaires
    carolinea_1401
    carolinea_1401

    Ces cannelés ont accompagné notre velouté de courgettes ce soir. C'est une super recette qui a mis tout le le monde d'accord. Très bons ! À refaire et décliner avec du chorizo ou autre... Merci du partage !

    magalim_166e
    magalim_166e

    Est il possible de les congeler?

    emi-lie57420
    Erwan Dubeau
    Conseillère Guy Demarle

    Je n'ai encore jamais essayé.. Mais je pense que oui !!!

    stephy
    stephy

    bonsoir, une fois cuit et refroidi, vous les congelez d'abord à plat sur la silpat posé sur la palque alu, et une fois congelé vous pouvez mettre en sachet, comme ça vous pouvez sortir après la quantité que vous voulez. Dégeler à température ambiante et éventuellement tiédir avant dégustation

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