apéritifs

Erwan Dubeau

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 15h30

			€€€
10 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Très bon

9 Notes

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CUISSON

40 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Cannelés au bacon
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 3 oeufs; 70 gramme(s) de Maïzena; 20 centilitre(s) lait; 200 gramme(s) de Crème liquide; 20 gramme(s) de beurre mou; 100 gramme(s) de gruyère râpé; 100 gramme(s) de allumettes de bacon; 1 pincée(s) poivre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de gruyère râpé

70 gramme(s) de Maïzena

200 gramme(s) de Crème liquide

100 gramme(s) de allumettes de bacon

1 pincée(s) poivre

20 centilitre(s) lait

20 gramme(s) de beurre mou

3 oeufs

4 étapes

Préchauffer le four à 240°C. Déposer les empreintes Cannelés Bordelais sur la plaque aluminium perforée.

Battre les œufs, ajouter la Maïzena, le lait, la crème et le beurre mou. Poivrer.

Remplir les empreintes avec la préparation. Ajouter dans chaque empreinte du gruyère râpé et des allumettes de bacon.

Faire cuire pendant 20 minutes à 240°C puis 20 autres minutes à 180°C.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Moule 15 cannelés bordelais OHRA®
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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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Fouet 17 cm
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4 commentaires

carolinea_1401

mardi 29 décembre 2020 à 19h59

Ces cannelés ont accompagné notre velouté de courgettes ce soir. C'est une super recette qui a mis tout le le monde d'accord. Très bons ! À refaire et décliner avec du chorizo ou autre... Merci du partage !

magalim_166e

vendredi 11 mars 2016 à 19h39

Est il possible de les congeler?

Erwan Dubeau

mardi 15 mars 2016 à 18h10

Conseillère Guy Demarle

Je n'ai encore jamais essayé.. Mais je pense que oui !!!

stephy

mardi 13 décembre 2016 à 23h26

bonsoir, une fois cuit et refroidi, vous les congelez d'abord à plat sur la silpat posé sur la palque alu, et une fois congelé vous pouvez mettre en sachet, comme ça vous pouvez sortir après la quantité que vous voulez. Dégeler à température ambiante et éventuellement tiédir avant dégustation

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