bâtonnets au fromage apéro

cindy70800
Cindy Rocha-Serralheiro
Conseillère Guy Demarle
bâtonnets au fromage apéro Recette créée le jeudi 29 octobre 2015 à 21h36

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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Préparation 1

Ingredients
1/2 c.à.c de sel

1/2 c.à.c de sel

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

1 pincée(s) de piment de Cayenne

1 pincée(s) de piment de Cayenne

275 gramme(s) de gruyère râpé

275 gramme(s) de gruyère râpé

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

165 gramme(s) de beurre mou

165 gramme(s) de beurre mou

12cl eau

12cl eau

1 étape
1
Préchauffer le four à 205°C. Dans un saladier mettre la farine, la levure chimique, le piment de Cayenne, le sel, le fromage râpé et le beurre mou ou margarine. Bien mélanger le tout puis ajouter l'eau peu à peu, jusqu'à ce que la pâte soit bien dure et relativement peu malléable. Sur un plan de travail légèrement fariné, rouler des petits morceaux de pâte pour leur donner la forme de gros crayons. Les découper pour qu'ils mesurent entre 18 et 22cm de long puis les disposer sur la plaque avec du papier cuisson. Faire cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les bâtonnets soient dorés et croustillants.
Bon appétit !
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