Cancoillotte

dedel25680
Delphine Laville
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
CancoillotteRecette créée le mardi 25 juin 2019 à 15h19

PRÊT EN

2 min
Simple
2 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

10 min 20 s

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de metton

250 gramme(s) de metton

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de du vin blanc type savagnin

50 gramme(s) de du vin blanc type savagnin

30 gramme(s) d'eau

30 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

3 étapes
1
Mettre les 250 g de Metton et le sel dans le bol et mixer 3 Turbo
2
Ajouter le lait, le vin et l'eau, puis chauffer 10 minutes , 70 °C, vitesse 2.
10 min      
70 °C      
2      
3
Ajouter enfin les 50 g de beurre et mixer 20 secondes vitesse 6.
Puis remplir vos bocaux avec la cancoillotte et retourner aussitôt pour une meilleur conservation.
Bon appétit
20 s      
6      
Bon appétit !
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