Préchauffez votre four à 170°, déplacer votre moule bûche sapin sur la plaque aluminium perforé

Dans le bol, bain-marie, mélangez les œufs avec le sel et faire tiédir au bain-marie tout en mélangeant au fouet

Dans un cul de poule, mélangez le beurre mou avec le sucre de canne, puis ajoutez les œufs petit à petit

Mélangez ensemble la farine, la levure chimique et la poudre d’amandes complète et incorporer délicatement au premier mélange

Rajoutez les Cranberry et les éclats de caramel

Répartir la pâte dans le moule, bûche sapin et lisser avec la spatule coudée.

Posez une toile sur le moule avec une plaque aluminium pour lester et éviter que le cake ne gonfle de trop

Faire cuire pendant 50 minutes à 170°

Laisser reposer 10 minutes avant de démouler

Une fois votre forêt de sapin refroidit, mélangez la poudre de fondant avec l’eau et bien émulsionner avec la cuillère magique.

Versez sur la cime des sapins à l’aide d’une cuillère est décorez à votre convenance