Cake de pois chiches au basilic

vivi38
Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Cake de pois chiches au basilic Recette créée le dimanche 24 mai 2020 à 14h08

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

40 min

Légumes

IngredientsListe de courses
0,5 poivron(s) rouge(s)

0,5 poivron(s) rouge(s)

0,5 courgette(s)

0,5 courgette(s)

0,5 oignon(s)

0,5 oignon(s)

5 centilitre(s) de huile d'olive

5 centilitre(s) de huile d'olive

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

 sel

sel

1 étape
1
1.Tailler les légumes en bâtonnets.
2. Faire revenir les légumes dans une poêle avec l’huile. Saler et ajouter la gousse d’ail écrasé en fin de cuisson.
Réserver au frigo.

Pâte à cake

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de pois chiches

150 gramme(s) de pois chiches

50 gramme(s)  jus de cuisson des pois chiches

50 gramme(s) jus de cuisson des pois chiches

2 c.à.s de huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

20 gramme(s) de maïzena

20 gramme(s) de maïzena

1 c.à.c de cumin

1 c.à.c de cumin

2 c.à.s de basilic

2 c.à.s de basilic

2 c.à.s de persil

2 c.à.s de persil

40 gramme(s) de beurre fondu

40 gramme(s) de beurre fondu

1 étape
1
1.Dans le mixer, mixer les pois chiches, ajouter tous les autres ingrédients successivement, le basilic et le persil hachés,le beurre fondu à la fin.( la pâte est un peu liquide)
2.Mélanger l’appareil aux pois chiches avec les légumes froids.
3. Verser dans le moule bûche ou cake et cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés
Bon appétit !

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