Cake cerises-thé matcha

vivi38
Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Cake cerises-thé matcha Recette créée le dimanche 7 juin 2020 à 17h55
15 minSimple10 pers.Eco.

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15 min
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CUISSON

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  • Moule à Cake FLEXIPAN® ORIGINE et son support
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de chocolat blanc

    100 gramme(s) de chocolat blanc

    210 gramme(s) de beurre

    210 gramme(s) de beurre

    350 gramme(s) de cerise(s)

    350 gramme(s) de cerise(s)

    1 étape
    1
    1. Faire fondre le beurre et le chocolat blanc au micro ondes
    2. Dénoyauter les cerises

    Pâte à cake

    IngredientsListe de courses
    370 gramme(s) de farine

    370 gramme(s) de farine

    200 gramme(s) de sucre

    200 gramme(s) de sucre

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    15 gramme(s) de thé vert matcha

    15 gramme(s) de thé vert matcha

    50 gramme(s) de poudre d'amandes

    50 gramme(s) de poudre d'amandes

    180 gramme(s) d'oeuf(s)

    180 gramme(s) d'oeuf(s)

    170 gramme(s) de lait fermenté

    170 gramme(s) de lait fermenté

    1 étape
    1
    1. Peser dans un cul de poule la farine, le sucre, le thé vert, la poudre d’amandes.
    Ajouter la levure.
    2. Incorporer avec une cuillère ou avec la feuille du robot les œufs, le lait et le beurre fondu.
    3. Ajouter les cerises fraîches dénoyautées.
    4. Mettre dans un grand moule à cake. Si l’on utilise le moule Demarle ( que je n’ai pas encore). On peut faire deux cakes et diminuer le temps de cuisson.
    5. Cuire :-15 minutes à 160 degrés
    -1h20 à 145 degrés (1h pour petit moule)
    -30 minutes à 120 degrés avec la fonction vapeur ou ajouter un plat à gratin rempli d’eau bouillante.(15- 20 minutes pour petit moule)
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    mysterious
    mysterious

    Bonjour, je ne comprends pas où vous mettez le chocolat. Merci

    vivi38
    Virginie Pieters
    Conseillère Guy Demarle

    Je l’ai fait fondre avec le beurre lors de la première étape. Je l’ajoute ensuite dans la pâte à cake. Je vais modifier pour que ce soit plus clair

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