Cake aux pommes de terre et au chorizo (WW 4 SP)

bibilanleau
Brigitte Lanleau
Conseillère Guy Demarle
Cake aux pommes de terre et au chorizo (WW 4 SP)Recette créée le vendredi 22 février 2019 à 18h15

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

27 min

Préparation 1

Ingredients
1 c.à.s de  huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

 sel poivre au goût

sel poivre au goût

  1/2 sachet de levure chimique

1/2 sachet de levure chimique

1 1 demi oignon rouge

1 1 demi oignon rouge

2 pot(s) d'yaourt nature 0%

2 pot(s) d'yaourt nature 0%

2 gramme(s) de piment d'Espelette

2 gramme(s) de piment d'Espelette

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de pomme de terre

250 gramme(s) de pomme de terre

70 gramme(s) de chorizo

70 gramme(s) de chorizo

3 oeufs

3 oeufs

6 c.à.c de  coriandre fraiche ciselée

6 c.à.c de coriandre fraiche ciselée

1 étape
1
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

Peler et rincer les pommes de terre, puis les couper en dés d'environ 1 cm de côté. Les faire pocher 2 minutes dans l'eau bouillante salée, égoutter.

Peler et hacher l'oignon au tornado. Couper le chorizo en fines rondelles et les retailler en petits quartiers ou le mixer au tornado en petits morceaux.

Casser les œufs dans un récipient, et les fouetter tout en incorporant la farine en pluie. Ajouter le piment, la coriandre l'huile et les yaourts, du sel, du poivre, et bien mélanger. Pour finir, incorporer les dés de pomme de terre et l'oignon haché, et remuer.
Verser la préparation dans le moule Ellipse. Procéder en 3 couches, en incorporant les morceaux de chorizo au fur et à mesure.

Enfourner pour 25 min de cuisson. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau: la lame doit ressortir sèche. Laisser reposer 10 min dans le four éteint avant de démouler. Attendre 2 h que le cake ait tiédi avant de le servir.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire