Cake à la ratatouilleRecette créée le lundi 23 octobre 2023 à 21h10
45 minSimple6 pers.Eco.

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  • Moule Igloo OHRA®
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  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    150 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de farine

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    2 c.à.s de concentré de tomate(s)

    2 c.à.s de concentré de tomate(s)

    1 tomate(s)

    1 tomate(s)

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    1 aubergine(s)

    1 aubergine(s)

    1 courgette(s)

    1 courgette(s)

    8 centilitre(s) + 3 c.à.s d'huile

    8 centilitre(s) + 3 c.à.s d'huile

    13 centilitre(s) de lait

    13 centilitre(s) de lait

    100 gramme(s) de mozzarella

    100 gramme(s) de mozzarella

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180°C
    Couper la tomate , la courgette, l’aubergine en morceaux en gardant la peau.
    Hacher l’oignon à l’aide du tornado
    Dans une sauteuse, mettre 3 CàS d’huile, 2 CàS de concentré de tomate et les légumes
    Saler, poivrer et laisser mijoter à feu moyen pendant 1 heure
    Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et la levure
    Incorporer petit à petit l’huile et le lait tiède
    Mettre la mozza dans le tornado et la hacher
    Ajouter à la préparation la mozza et la ratatouille
    Verser la préparation dans le moule igloo, taper sur le plan de travail pour chasser les bulles d’air
    Mettre au four 45 minutes à 180°C
    Bon appétit !

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