Cacahuètes Caramélisées (chouchous)

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Cacahuètes Caramélisées (chouchous) Recette créée le mercredi 2 août 2017 à 14h02

PRÊT EN

5 min
Simple
0 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

1
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CUISSON

10 min

Pour 300 g de chouchous

IngredientsListe de courses
20 gramme(s) de  beurre

20 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) d'eau.

40 gramme(s) d'eau.

180 gramme(s) de  sucre en poudre

180 gramme(s) de sucre en poudre

300 gramme(s)  cacahuètes non salées

300 gramme(s) cacahuètes non salées

30 gramme(s)  sucre cristal

30 gramme(s) sucre cristal

1 étape
1
Dans une casserole 20 cm, faites chauffer l’eau et le sucre à 117°C.
Ajoutez les cacahuètes.

Hors du feu, mélangez pour les sabler, puis remettez-les sur feu moyen à doux et mélangez constamment pour les caraméliser uniformément.

Ajoutez le beurre en fin de cuisson puis le sucre cristal.
Étalez-les sur la toile de cuisson pour les faire refroidir.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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1 commentaires
florenceb38
Florence Bannier
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

J ai fait cette recette sans rien changer on dirait vraiment les petits sachets que l on achète sur les foires hors de prix ..... A refaire 😉