Bun's pizza

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Bun's pizzaRecette créée le vendredi 17 mai 2019 à 17h16

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

8 Notes

10
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

1 min 50 s

FROID

20 min

CUISSON

10 min

REPOS

20 min

Préparation de la pâte

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) d'eau

30 gramme(s) d'huile d'olive

30 gramme(s) d'huile d'olive

1 sachet(s) de préparation pour pâte à pizza

1 sachet(s) de préparation pour pâte à pizza

250 gramme(s) de farine T55

250 gramme(s) de farine T55

4 étapes
1
Mettez l'eau, l'huile et la préparation pour pâte à pizza dans le bol du i-Cook'in. Programmez 20 secondes - vitesse 2.
20 s      
2      
2
Ajoutez la farine puis mélangez 30 secondes - vitesse 3.
30 s      
3      
3
Programmez ensuite 1 minute - fonction Pétrissage.
Petrissage :    
1 min      
4
Réservez 20 minutes au frais.

Préparation des bun's

IngredientsListe de courses
80 gramme(s)  sauce tomate en tube

80 gramme(s) sauce tomate en tube

40 gramme(s) de champignons de Paris

40 gramme(s) de champignons de Paris

60 gramme(s) + 40 gramme(s) de mozzarella râpée

60 gramme(s) + 40 gramme(s) de mozzarella râpée

100 gramme(s) de rondelles de pepperoni

100 gramme(s) de rondelles de pepperoni

2 c.à.s d'huile d'olive

2 c.à.s d'huile d'olive

1 c.à.c d'origan

1 c.à.c d'origan

3 étapes
1
Étalez la pâte à 7 mm d'épaisseur. Farinez-la et détaillez-la en 16 cercles avec le découpoir cannelé 7,5 cm.
Dans chaque rond, versez une petite cuillère de sauce tomate. Ajoutez quelques dés de champignons, un peu de mozzarella râpée et posez par-dessus des cubes de pepperoni.
2
Refermez chaque rond de pâte et formez des boules. Placez-les dans les carrés du moule Tablette préalablement posé sur une plaque perforée. Laissez pousser 20 minutes.
3
Préchauffez votre four à 200°C. Badigeonnez le dessus d'huile d'olive et parsemez d'origan. Recouvrez avec la mozzarella et faites cuire 10 minutes à 200°C (th.6-7).
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/content/69-selections-de-noelhttps://boutique.guydemarle.com/content/69-selections-de-noel
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
10 commentaires
celine74
celine74

Délicieux

Sans champignons ici

marielaurel_f716
Marie Laure Lebrun
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Gros succès à la maison !
Assez simple et rapide à faire. Ça change de la pizza classique !

winkelpauline
winkelpauline

Je n’ai plus de préparation pour pâte à pizza... par quoi peut on le remplacer ?
Merci

quetzaly64
quetzaly64

Par de la levure fraîche de boulanger ou de la levure sèche de boulanger

mira
mira

Délicieux

Très bonne recette tout le monde à aimer tellement y en avais pas assez j’aimerais avoir la même recette pour le moule familiales.
Super recette pour un apéritif ou un goûter. Simple raide et facile.

mira
mira

Rapide

marielaurel_f716
Marie Laure Lebrun
Conseillère Guy Demarle

Je pense qu’il faut doubler les quantités...

christianeb_edd7
christianeb_edd7

Délicieux

Recette très facile à réaliser. Je l’ai faite hier et goutée ce matin.
Résultat : petits bun’s délicieux qui pourront accompagner l’apéro de ce soir.

A refaire obligatoirement !!!

Merci pour cette recette !

Christiane B.