Bugnes / Beignets moelleux !

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Bugnes / Beignets moelleux !Recette créée le vendredi 13 janvier 2017 à 12h41

PRÊT EN

1 h 2
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

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TEMPS ROBOT

1 h 2 30 s

CUISSON

1 min

REPOS

1 h 30

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de  de beurre fondu

125 gramme(s) de de beurre fondu

1 sachet(s) de  de levure chimique

1 sachet(s) de de levure chimique

3 oeufs

3 oeufs

60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de sucre

5 gramme(s) de sel

5 gramme(s) de sel

80 millilitre(s) d'eau tiède

80 millilitre(s) d'eau tiède

1.5 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

1.5 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

3 étapes
1
Mettre la farine, le sel, la levure, les oeufs, le beurre fondu, le sucre, l'eau tiède et la fleur d'oranger.
Petrissage :    
2 min 30 s      
2
Laisser reposer la pâte dans le bol pendant 1h30
3
Etaler la pâte obtenue sur 1/2 cm d'épaisseur et découper des triangles dedans en faisant une marque au milieu. Les faire frire dans une poele à beignets dans 1 L d'huile chaude pendant 1 min à 1 min 30. Les déposer sur du papier absorbant et soupoudrer de sucre glace .
Bon appétit !
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