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gâteau d'amourRecette créée le samedi 6 février 2016 à 11h48

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

16 min

CUISSON

45 min

REPOS

1 h 45

Préparation 1

Ingredients
120 millilitre(s) de lait

120 millilitre(s) de lait

1 sachet(s) de Levure Gourmandises Pâte Briochée

1 sachet(s) de Levure Gourmandises Pâte Briochée

175 gramme(s) de beurre demi sel

175 gramme(s) de beurre demi sel

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

5 oeufs

5 oeufs

2 c.à.s de miel

2 c.à.s de miel

2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

2 c.à.s de sucre glace, pour la presentation

2 c.à.s de sucre glace, pour la presentation

6 étapes
1
verser le lait et la levure dans la cuve.
2 min      
40 °C      
2      
2
ajouter le beurre en morceaux
2 min      
40 °C      
2      
3
ajouter la farine et le sucre dans la cuve.
2 min      
3      
4
Ajouter les oeufs UN PAR UN en laissant 30 secondes entre chaque oeuf.
5 min      
4      
5
ajouter le miel et la fleur d'oranger.
5 min      
3      
6
beurrez et farinez un moule à Kouglof ou un grand moule et versez-y la pâte ( elle est assez liquide, c'est normal ).
Placez le moule 1h45 dans votre four préchauffé à 40 degrés.

sans ouvrir le four montez la température à 170 degrés et laisser cuire 45minutes.

DÉMOULER DES LA SORTIE DU FOUR.

Une fois le gâteau refroidi vous pouvez saupoudrer de sucre glace pour la présentation.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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3 commentaires
clarissed_5c76
clarissed_5c76

Décevant

Désolée!!! mais chez moi non plus le gâteau n'a pas monté. Effectivement, il en devient très lourd. Ne fera pas partie de mes favoris. C'est dommage car la photo semblait prometteuse.

sandrap_9d5a
sandrap_9d5a

J'ai suivi la recette à la lettre ainsi que la cuisson mais malgré ça il n'est pas beaucoup monté et il est lourd dommage

christellegourdeau
christellegourdeau

ho mince ben je suis désolée le mien était très moelleux. :(