Étape 1
- Poser le grand flexipan plat sur la plaque perforée
- Dans 1 bol, avec la double embout spatule mélanger 20gr beurre mou, 20 gr de sucre glace, le blanc d'oeuf les 14 grammes de farine ainsi que les 6 gr da cacao.
- Etaler la pâte sur le tapis relief posé sur le flexipan plat avec la spatule coudée.
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