BUCHE DU PERE NOEL

carolinedmz97
Caroline Demeuzoy
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
BUCHE DU PERE NOELRecette créée le mardi 11 décembre 2018 à 15h08

PRÊT EN

20 min
Simple
10 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

1
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

7 min 20 s

FROID

2 h

CUISSON

10 min

GENOISE ROUGE

Ingredients
100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

4 oeufs

4 oeufs

1 pincée(s) de colorant rouge coquelicot

1 pincée(s) de colorant rouge coquelicot

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

 colorant rouge a ajuster

colorant rouge a ajuster

4 étapes
1
Mettre votre four a prechauffer a 200 °c Mettre le sucre dans le bol muni du fouet et ajouter les oeufs a temperature ambiante
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
40 °C      
5      
2
Ajouter le colorant et faites refroidir la préparation
Enlever le bouchon
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
2 min      
5      
3
AJUSTER LA COULEUR SI BESOIN
METTRE LA FARINE DANS LE BOL AVEC LA LEVURE
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
20 s      
3      
4
Mettre le flexipan plat sur la plaque alu et y verser la preparation enfourner pour 10 min

MOUSSE VANILLE

Ingredients
500 gramme(s) de mascarpone

500 gramme(s) de mascarpone

2 gramme(s) d'yaourt prle de lait vanille ou gervita vanille

2 gramme(s) d'yaourt prle de lait vanille ou gervita vanille

1 étape
1
Melanger la Mascarpone avec la creme vanille sans trop la rendre liquide
vous pouvez laisser libre cours a votre imagination rajouter des framboises
changer pour une saveur coco etc
demouler la genoise
etaler une partie de la creme sur la genoise et rouler votre biscuit
mettre le reste de la creme dans la poche a douille et faire des S de creme sur le dessus de la buche
Decorez a votre gout de petites perles sucre candie etc
mettre au frais

c est une buche nuage tellement c est leger a deguster

BON APPETIT
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
sofyberry
Sophie Massias
Conseillère Guy Demarle

Coucou Caro, je crois qu’il faut que tu modifies les quantités pour le yaourt, tu as mis 2 g .... ça fait pas bcp pour une bûche ! 😙