Bûche aux deux saumons et aux crevettes

bibilanleau
Brigitte Lanleau
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Bûche aux deux saumons et aux crevettesRecette créée le samedi 27 octobre 2018 à 11h32

PRÊT EN

30 min
Simple
10 pers.
Eco.
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3
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TEMPS ROBOT

1 min 40 s

FROID

2 h

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
70 gramme(s) de Pain de mie sans croute

70 gramme(s) de Pain de mie sans croute

135 gramme(s) de  crème fraîche

135 gramme(s) de crème fraîche

260 gramme(s) de saumon frais

260 gramme(s) de saumon frais

100 gramme(s) de  saumon fumé

100 gramme(s) de saumon fumé

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

30 gramme(s) de beurre fondu

30 gramme(s) de beurre fondu

 sel poivre ciboulette

sel poivre ciboulette

1 citron jaune

1 citron jaune

20 crevettes roses

20 crevettes roses

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 170° puis placez votre moule sur la plaque perforée.
Mettez dans le bol le pain de mie et la crème fraiche.
Programmez 10 secondes vitesse 5.
10 s      
5      
2
Mettez dans le bol le saumon frais et le saumon fumé
Mixez 30s à vitesse 5
30 s      
5      
3
Ajoutez les œufs, le beurre , le sel, le poivre et la ciboulette
Coupez le citron en 2 et réserver une tranche fine pour la décoration. Pressez le reste et l'ajouter au contenu du bol.
Programmez 1mn vitesse 5

1 min      
5      
4
Versez une petite partie de la préparation sur la toile décor bois.
A l'aide de la spatule coudée, raclez bien de manière à incruster le motif décor.
Insérez la toile décor dans le moule bûche et remplissez le moule avec le reste de la préparation en ayant soin de déposer au fur et à mesure 15 crevettes roses décortiquées.
Lissez la surface puis poser les tranches de pain de mie coupées à la taille du moule.
Recouvrir le moule d'une toile SILPAT et Faites cuire 30 mn au four à 170°C.
Laisser refroidir. Le mieux est de réaliser la recette la veille.
Décorez avec les crevettes restantes et la tranche de citron.
A déguster froid avec une petite mayonnaise maison citronnée.
Servir avec des tranches de pain de mie toastée.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarle
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3 commentaires
benedicter_95130
Benedicte Rey Regazzi
Conseillère Guy Demarle

Ouaaa.... quelle imagination...

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=537675326680450&id=530759124038737

benedicter_95130
Benedicte Rey Regazzi
Conseillère Guy Demarle

Sinon elle est aussi sur le club
C'est sympa de citer ....

https://club.guydemarle.com/recette-cookin/buche-de-saumon-et-crevettes

bibilanleau
Brigitte Lanleau
Conseillère Guy Demarle

Bonjour,
Désolée de vous avoir contrariée. Loin de là l'idée de vous plagier.
Il se trouve que j'ai eu la recette dans notre réseau de conseillère sans savoir qu'elle était sur le club.
Croyez bien que si je l'avais su, je ne me serais pas aventurée à perdre mon temps à la retranscrire sur le club.
Je remets ma recette en privé.
Cordialement