Brownie aux noix de Macadamia

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Brownie aux noix de MacadamiaRecette créée le samedi 15 août 2015 à 12h11
30 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

1
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CUISSON

25 min

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Auteurchef_laurent

Les bons produits pour réussir la recette

  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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  • Spatule fine haute température 25 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    120 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    120 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    20 gramme(s) de cacao

    20 gramme(s) de cacao

    260 gramme(s) de vergeoise blonde

    260 gramme(s) de vergeoise blonde

    125 gramme(s) de noix de Macadamia home Chef

    125 gramme(s) de noix de Macadamia home Chef

    120 gramme(s)  beurre

    120 gramme(s) beurre

    120 gramme(s)  farine

    120 gramme(s) farine

    3 étapes
    1
    Placez votre moule ® sur une plaque perforée et préchauffez votre four à 180 °C (th.6). Versez les pistoles de chocolat et le beurre dans un cul-de-poule et faites-les fondre au bain-marie.
    2
    Dans un autre cul-de-poule, cassez les œufs et ajoutez la vergeoise. Mélangez vivement au fouet jusqu'à ce que les œufs deviennent mousseux puis versez-les dans le cul-de-poule contenant le chocolat fondu.
    3
    A l'aide d'une spatule haute température, incorporez ensuite la farine et le cacao tamisés. Concassez grossièrement les noix de Macadamia au rouleau et ajoutez-les à la pâte.
    Versez la pâte dans le moule et lissez-la à l'aide d'une spatule coudée. Placez votre moule au four pendant 25 minutes à 180°C (th. 6).
    En fin de cuisson, sortez le brownie du four et laissez-le reposer 20 minutes avant de le démouler.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    1 commentaires
    jeanlucm_4529
    jeanlucm_4529

    le dernier paragraphe est-il à sa place ?

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