Brioche de Mamounette

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Brioche de MamounetteRecette créée le lundi 1 janvier 2024 à 19h01
2 h 30Simple2 pers.Eco.

PRÊT EN

2 h 30
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

4 min 50 s

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
130 gramme(s) de lait

130 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de sucre en poudre

40 gramme(s) de sucre en poudre

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

200 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de beurre

5 étapes
1
Étape 1 mettre le lait et la levure dans le bol
40 s      
40 °C      
2      
2
Étape 2 ajouter farine sucre et oeufs
3
Étape 3 petrir
Petrissage :    
2 min      
4
Étape 4 ajouter beurre froid en petits morceaux
Petrissage :    
2 min      
5
Étape 5 pour mieux décoller la pâte des parois du bol
10 s      
6      
Bon appétit !
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