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Brioche de Mamounette
Brioche de Mamounette
boulangerie
Petit déjeuner
ma87
i-Cook'in
Recette créée le lundi 1 janvier 2024 à 19h01
€
€
€
2
h
30
Simple
2 pers.
Eco.
PRÊT EN
2
h
30
Simple
2 pers.
€
€
€
Eco.
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
130 gramme(s)
de lait
500 gramme(s)
de farine
40 gramme(s)
de sucre en poudre
4
oeuf(s)
200 gramme(s)
de beurre
5 étapes
1
Étape 1 mettre le lait et la levure dans le bol
40
s
40 °C
2
2
Étape 2 ajouter farine sucre et oeufs
3
Étape 3 petrir
Petrissage :
2
min
4
Étape 4 ajouter beurre froid en petits morceaux
Petrissage :
2
min
5
Étape 5 pour mieux décoller la pâte des parois du bol
10
s
6
Bon appétit !
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