Boulettes de boeuf au coeur de fromage fondu

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Erika Rausch
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Boulettes de boeuf au coeur de fromage fondu Recette créée le mardi 3 novembre 2015 à 10h45

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

35 s

CUISSON

5 min

Préparation 1

Ingredients
1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

10 gramme(s) de farine

10 gramme(s) de farine

1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

3 Kiri

3 Kiri

2 pincée(s) de poivre

2 pincée(s) de poivre

3 c.à.c de margarine Planta fin

3 c.à.c de margarine Planta fin

0,5 c.à.c de cumin moulu

0,5 c.à.c de cumin moulu

400 gramme(s) de viande de boeuf hachée

400 gramme(s) de viande de boeuf hachée

1 c.à.c de paprika

1 c.à.c de paprika

4 étapes
1
Mettre dans le bol l’oignon épluché et coupé en 8. Ajouter l’ail épluché, dégermé et coupé en 4. Régler 10 sec, vit 6.
10 s      
0 C°      
6      
2
Racler les bords et régler à nouveau 5 sec, vit 6.
5 s      
0 C°      
6      
3
Ajouter la viande de bœuf hachée, l’oeuf et les épices. Régler 20 sec, vit 4.
20 s      
0 C°      
4      
4
Vider le bol et former 12 boules égales. Avec les doigts, former un creux au centre, mettre ¼ de triangle de fromage fondu au milieu et refermer. Les rouler dans la farine.
Faire cuire les boulettes 5 min de chaque côté dans une poêle contenant la matière grasse.
Bon appétit !
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