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Chili con carneRecette créée le mardi 22 septembre 2015 à 20h39

PRÊT EN

25 min
Simple
8 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

25 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) d'oignon(s)

300 gramme(s) d'oignon(s)

5 gousse(s) de gousse d'ail

5 gousse(s) de gousse d'ail

35 gramme(s) de huile d’olive

35 gramme(s) de huile d’olive

700 gramme(s) de viande de boeuf hachée

700 gramme(s) de viande de boeuf hachée

30 gramme(s) de concentré de tomates

30 gramme(s) de concentré de tomates

400 gramme(s) de tomates concassées

400 gramme(s) de tomates concassées

2 feuille de laurier

2 feuille de laurier

0.25 c.à.c de curcuma

0.25 c.à.c de curcuma

1 c.à.c de paprika

1 c.à.c de paprika

1 c.à.s d'origan

1 c.à.s d'origan

0.5 c.à.c de cumin moulu

0.5 c.à.c de cumin moulu

2 pincée(s) de clou(s) de girofle

2 pincée(s) de clou(s) de girofle

2 pincée(s) de piment de Cayenne

2 pincée(s) de piment de Cayenne

1 c.à.c de sucre

1 c.à.c de sucre

540 gramme(s) de haricots rouges

540 gramme(s) de haricots rouges

6 étapes
1
Placer les oignons et ail dans le bol
2
Ajouter huile
2 min      
110 °C      
2      
3
Ajouter la viande
5 min      
110 °C      
2      
4
Ajouter les tomates, sucre,sel,laurier et les épices et mijoter
15 min      
110 °C      
2      
5
Ajouter les haricots
3 min      
110 °C      
2      
6
Servir avec du riz . On peut aussi l'accompagner de cheddar râpé , de guacamole et de crème fraîche .
Bon appétit !
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