Poser les empreintes petits fours sur la plaque alu perforée, et préchauffer le four à 180°C. Mettre tous les ingrédients des sablés dans le bol du Cook’in. Mélanger 20 secondes en vitesse 4,

puis 20 secondes en fonction pétrin. Sortir la pâte du bol du Cook’in, la répartir dans les empreintes pas trop épais... Enfourner les sablés pour 10/12 minutes. Dès la sortie du four, faire un creux dans le milieu de chaque sablé à l’aide de la cuillère parisienne (faites le bien dès la sortie du four car les sablés sont encore bien mous).

Garnissez de confiture de framboises et disposez de framboises fraiches sur chaque bouchée.
Saupoudrez de sucre glace