Bouchées de poulet vapeur à la provençale

i-Cook'in
Bouchées de poulet vapeur à la provençaleRecette créée le lundi 28 septembre 2015 à 18h04

PRÊT EN

24 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

23 min 40 s

CUISSON

23 min

Préparation 1

Ingredients
600 gramme(s) de filets de poulet

600 gramme(s) de filets de poulet

1 poivron rouge

1 poivron rouge

150 gramme(s) d'aubergine

150 gramme(s) d'aubergine

1 branche(s) de thym

1 branche(s) de thym

1 branche(s) de romarin

1 branche(s) de romarin

4 tomates sechees

4 tomates sechees

5 feuille(s) + 3 feuille(s) de basilic

5 feuille(s) + 3 feuille(s) de basilic

20 gramme(s) + 30 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) + 30 gramme(s) de huile d'olive

3 c.à.c de Maïzena

3 c.à.c de Maïzena

 +  
Sel, poivre


+ 
Sel, poivre


800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) de riz basmati

200 gramme(s) de riz basmati

200 gramme(s) de coulis de tomates

200 gramme(s) de coulis de tomates

5 étapes
1
Détaillez le poulet en gros morceaux, placez-les dans le bol du Cook'in.
Turbo :    
1t      
2
Détaillez et évidez le poivron et l'aubergine, placez-les dans le bol. Ainsi que le reste des ingrédients.
Turbo :    
1t      
3
Ajoutez les ingrédients.
20 s      
4      
4
Formez des boulettes, placez-les dans le panier vapeur, utilisez les deux étages du panier.

Versez l'eau dans le bol du Cook'in, placez le panier inox à l'intérieur avec le riz et du sel.

Fixez le cuit-vapeur sur le bol du robot.
Accessoire(s) :
Panier inox
Cuit vapeur
20 min      
120 °C      
2      
5
Enlevez le cuit-vapeur du bol, sortir le panier inox afin d'égoutter le riz. Vider l'eau du bol du robot.

Ajoutez le coulis de tomate et le reste des ingrédients afin de faire la sauce.
3 min      
80 °C      
2      
Bon appétit !
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4 commentaires
sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle

Très bon

Merci pour cette recette, j'ai beaucoup aimé.

Au départ je n'avais pas fait attention je pensais que les légumes étaient dans la sauce.
Mais non les légumes font partis des boulettes franchement super bon super goût pas sec du tout.

j'ai juste mis plus de sauce tomate maison et rajouté 2 petits fours de concentré de tomates maison (recette Martine Mecoli)
juste parfait

christinev_71
christinev_71

Super recette j ai fait là sauce tomates pensez vous qu on puisse la faire dans le bol pendant la cuisson du riz et viande ?

alexandrap_ca15
Alexandra Pichet
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, pourriez vous préciser d'enlever le poulet une fois mixé
Très bonne recette on s'est régalé

katherinem_45d7
Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle

Très bon ! Je n'ai pas mis d'aubergines car je n'en avais pas mais la prochaine fois j'en mettrai ça doit être encore meilleure ! Merci