Lasagnes courgettes boeuf sauce tomates mascarpone

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Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Lasagnes courgettes boeuf sauce tomates mascarponeRecette créée le samedi 21 décembre 2019 à 22h24

PRÊT EN

1 h
Simple
5 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

20 min 45 s

CUISSON

45 min

Garniture aux courgettes

IngredientsListe de courses
2 oignon(s)

2 oignon(s)

2 c.à.s d'huile d'olive

2 c.à.s d'huile d'olive

800 gramme(s) de courgette(s)

800 gramme(s) de courgette(s)

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les oignons et les mettre dans le bol. Mixez 30 s vitesse 6
30 s      
6      
2
Ajoutez les olives et faire rissoler les oignons
Rissoler :    
2 min      
110 °C      
3
Ajoutez les courgettes épluchées et coupées en dès puis validez l’étape afin de cuire les courgettes. A la fin de l’étape réservez dans un cul de poule.
4 min      
120 °C      
5      

Sauce tomates au boeuf et à la mascarpone

IngredientsListe de courses
1 oignon(s)

1 oignon(s)

2 c.à.s d'huile d'olive

2 c.à.s d'huile d'olive

200 gramme(s) de tomate(s) pelée(s)

200 gramme(s) de tomate(s) pelée(s)

200 gramme(s) de coulis de tomate(s)

200 gramme(s) de coulis de tomate(s)

450 gramme(s) de bœuf haché 5%

450 gramme(s) de bœuf haché 5%

200 gramme(s) de mascarpone

200 gramme(s) de mascarpone

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

5 étapes
1
Sans laver le bol, mettre l’oignon épluché, et le mixer
15 s      
6      
2
Ajoutez l’huile et faire rissoler
2 min      
110 °C      
2      
3
Ajoutez les tomates et le coulis et validez l’étape
6 min      
100 °C      
2      
4
Ajoutez le boeuf et validez l’étape.
5 min      
110 °C      
2      
5
Ajoutez la mascarpone, validez l étape pour mélanger à la sauce, puis réservez.
1 min      
4      

Montage des lasagnes

IngredientsListe de courses
10  feuille(s) de lasagnes

10 feuille(s) de lasagnes

100 gramme(s) de gruyère râpé

100 gramme(s) de gruyère râpé

1 étape
1
Dans le moule carré, procédez au montage en alternant les feuilles de lasagnes, la préparation aux courgettes, la sauce tomates et le gruyère. Renouveler l’opération et cuire au four 45 min à 180°C. Bon Appétit
Bon appétit !

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