Bouchées apéritivesRecette créée le mercredi 29 septembre 2021 à 17h49
30 minSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Dérouleur de film alimentaire + film 75 m
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  • Découpoir rond cannelé Exoglass® 6 cm
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  • Toile de cuisson 40 cm x 35 cm
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  • Les sablés salés

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de farine

    50 g gramme(s) de parmesan râpé

    50 g gramme(s) de parmesan râpé

    100 gramme(s) de beurre mou

    100 gramme(s) de beurre mou

    1 c.à.c d'origan

    1 c.à.c d'origan

    1 étape
    1
    Mettez la farine, le beurre mou, l’origan et le parmesan dans le cul de poule. Mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule, ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
    Prenez le dérouleur de film puis filmez la pâte légèrement étalée et réservez au frais pendants 1 h. Oui une petite demie heure au congélateur

    Préchauffez le four th.6 (180 °C). Couvrez une plaque alu perforée avec une toile de cuisson.
    Étalez la pâte sur ½ cm environ à l'aide du rouleau à pâtisserie en inox
    Découpez des disques avec le découpoir 6 cm.
    Déposez-les au fur et à mesure sur la toile de cuisson.
    Piquez le dessus des sablés avec une fourchette, enfournez 15 min.

    Garniture

    IngredientsListe de courses
    1 pot(s) de crème d'artichauts

    1 pot(s) de crème d'artichauts

     tomate(s) confite(s)

    tomate(s) confite(s)

    2 tranche(s) de jambon de bayonne

    2 tranche(s) de jambon de bayonne

    1 étape
    1
    Laissez légèrement tiédir les sablés à la sortie du four.

    Vous pouvez garnir vos sablé de tout ce qui vous fait envie, ici j'ai étalé de la crème d'artichauts vous pouvez la remplacer par du pesto par exemple.
    Ajoutez un pétale de tomate confite, une lanière de jambon de Bayonne et quelques morceaux de feuilles de basilic.
    Vous pouvez rajouter une lamelle de parmesan. Terminez par quelques gouttes d’huile d’olive.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 cm x 35 cm
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  • Dérouleur de film alimentaire + film 75 m
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  • Découpoir rond cannelé Exoglass® 6 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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