apéritifs

Christine Stephan

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 7 juin 2017 à 20h50

			€€€
4 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

4 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

2 min 40 s

CUISSON

20 min

REPOS

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Blinis
Cook time: 20 min
Total time: 4 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 140 gramme(s) lait; 10 gramme(s) de huile; 5 gramme(s) de levure sèche Gourmandises®; 5 gramme(s) sucre; 1 pincée(s) d'sel; 2 oeufs; 80 gramme(s) de farine T55; 40 gramme(s) de farine de sarrasin

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

140 gramme(s) lait

10 gramme(s) de huile

5 gramme(s) de levure sèche Gourmandises®

5 gramme(s) sucre

1 pincée(s) d'sel

2 oeufs

80 gramme(s) de farine T55

40 gramme(s) de farine de sarrasin

5 étapes

Verser dans le bol le lait, l'huile et la levure sèche

40 s

40 °C

Ajouter les oeufs, le sucre et le sel

1 min

Ajouter les farines, et après 30 secondes ouvrir le couvercle et faire descendre la farine restée sur le bord.

Accessoire(s) :

30 s

Mélanger une deuxième fois la préparation.

30 s

La pâte est prête, 20 minutes de repos et vous pouvez cuire vos blinis. Remplir à moitié les alvéoles car la pâte lève généreusement. Pour un goût plus prononcé vous pouvez remplacer la farine T55 par de la farine T65 (70g). Et si vous êtes gourmand n'hésitez pas à doubler les quantités !

Bon appétit !