Blinis

christine_bourges
Christine Stephan
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Blinis Recette créée le mercredi 7 juin 2017 à 20h50

PRÊT EN

4 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 40 s

CUISSON

20 min

REPOS

20 min

Préparation 1

Ingredients
140 gramme(s) de lait

140 gramme(s) de lait

10 gramme(s) de huile

10 gramme(s) de huile

5 gramme(s) de levure sèche Gourmandises®

5 gramme(s) de levure sèche Gourmandises®

5 gramme(s) de sucre

5 gramme(s) de sucre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

2 oeufs

2 oeufs

80 gramme(s) de farine T55

80 gramme(s) de farine T55

40 gramme(s) de  farine de sarrasin

40 gramme(s) de farine de sarrasin

5 étapes
1
Verser dans le bol le lait, l'huile et la levure sèche
40 s      
40 °C      
2      
2
Ajouter les oeufs, le sucre et le sel
1 min      
3      
3
Ajouter les farines, et après 30 secondes ouvrir le couvercle et faire descendre la farine restée sur le bord.
Accessoire(s) :
Spatule
30 s      
4      
4
Mélanger une deuxième fois la préparation.
30 s      
4      
5
La pâte est prête, 20 minutes de repos et vous pouvez cuire vos blinis. Remplir à moitié les alvéoles car la pâte lève généreusement. Pour un goût plus prononcé vous pouvez remplacer la farine T55 par de la farine T65 (70g). Et si vous êtes gourmand n'hésitez pas à doubler les quantités !
Bon appétit !

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1 commentaires
christine_bourges
Christine Stephan
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette