Blanquette de dinde express

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Blanquette de dinde expressRecette créée le vendredi 17 novembre 2017 à 11h45

PRÊT EN

18 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

13 Notes

7
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TEMPS ROBOT

17 min 40 s

CUISSON

16 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de carotte

100 gramme(s) de carotte

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de vin blanc sec

50 gramme(s) de vin blanc sec

400 gramme(s) de lait

400 gramme(s) de lait

1 cube de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes

250 gramme(s) de champignons de Paris

250 gramme(s) de champignons de Paris

 poivre

poivre

500 gramme(s) d'escalopes de dinde

500 gramme(s) d'escalopes de dinde

1 botte de cerfeuil

1 botte de cerfeuil

6 étapes
1
Épluchez la carotte et détaillez-la en tronçons de 3 cm. Mettez-les dans le bol puis placez le panier inox. Programmez 10 secondes - vitesse 6. Retirez le panier inox. Réservez.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
6      
2
Dans le bol propre, versez le beurre et la farine. Programmez 1 minute 30 - 90°C - vitesse 4.
1 min 30 s      
90 °C      
4      
3
Ajoutez le vin, le lait et le cube de bouillon. Programmez 1 minute - vitesse 5.
1 min      
5      
4
Coupez les champignons en 4. Ajoutez les carottes réservées et les champignons coupés puis poivrez. Programmez 10 minutes - 100°C - vitesse 2.
10 min      
100 °C      
2      
5
Détaillez les escalopes de dinde en morceaux de 40 g. Ajoutez les morceaux de dinde dans le bol. Programmez 5 minutes - 110°C - vitesse 2.
5 min      
110 °C      
2      
6
Prélevez les pluches de cerfeuil. Parsemez le plat et servez.
Bon appétit !
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7 commentaires
mcarlucc
mcarlucc

Super simple a faire, et très bon merci beaucoup

carben
carben

Délicieux

Super recette ! Je referais sans hésiter.

lydiecookr95
lydiecookr95

Très bon

Recette simple, rapide et très bonne. Merci beaucoup ❤

virginie03
virginie03

Très bonne recette et facile! Toute la famille a adoré.

aureliel_969b
Aurélie LYON
Conseillère Guy Demarle

Rapide et Délicieuse o top cette recette

valeriecaid
valeriecaid

Délicieuse recette faite plusieurs fois,très appréciée.