Dans le bol du i-Cook’in, mettez le beurre mou et la cassonade. Réglez le minuteur sur 30 secondes et la vitesse sur 3.

Ajoutez les farines, la levure et l’œuf. Réglez le minuteur sur 40 secondes et la vitesse sur 3.

Ajoutez le muesli et réglez le minuteur sur 10 secondes et la vitesse sur 3.

Sortez la pâte du bol et formez un cylindre. Filmez-le et réservez 3 heures minimum au réfrigérateur. Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6) et placez votre toile de cuisson Guy Demarle sur la plaque perforée. Détaillez la pâte en 12 tranches environ de 0,5 cm de diamètre. Aplatissez-les au rouleau en farinant légèrement afin de leur donner une forme ovale Placez-les sur une toile de cuisson Guy Demarle et faites cuire 15 minutes à 170°C (th. 5-6).