Biscuits sablés

ginette
G. Cherbourg
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Biscuits sablésRecette créée le dimanche 24 janvier 2016 à 22h12

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

4 min

FROID

1 h

CUISSON

10 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de farine T45

200 gramme(s) de farine T45

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

2 jaune(s) d'oeuf(s)

2 jaune(s) d'oeuf(s)

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

 vanille,cannelle ou zeste de citron

vanille,cannelle ou zeste de citron

3 étapes
1
Mettez dans le bol la farine, le beurre et la levure.
Programmez 3 minutes, vitesse 3.
3 min      
3      
2
incorporez les jaunes d'œuf, le sucre et l'arôme de votre choix dans le bol.
Programmez 1 minute et appuyez sur la touche Pétrissage.
Petrissage :    
1 min      
3
Sortez la pâte du bol et vérifiez qu'elle soit homogène.
Etalez-la avec le rouleau entre deux toiles toile SILPAT sur une épaisseur de 0,5 cm environ.
Laissez reposer au frais 1 heure environ.
Découpez la pâte à l'aide d'un emporte pièce.
Disposez ces biscuits sur une toile SILPAT et dorez-les au jaune d'œuf battu.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C (th. 6) pendant 10 minutes.
Lorsque les biscuits sont dorés, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les démouler.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
6 commentaires
capharna_mum
capharna_mum

Bonsoir !
Est-il possible d'utiliser cette recette pour réaliser des "Pépito" (avec chocolat dessus) ?
Merci

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle

Merci
Recette parfaite ils sont excellent

calounette
calounette

Recette simple et les biscuits sont très bons merci pour le partage

maureenmn
maureenmn

Une catastrophe lorsque j’ai emporte-piècer les biscuits... ils collaient à la silpat.
Dommage car au goût, ils sont très bons !

soniaa_e154
soniaa_e154

Recette simple et rapide à faire. Les biscuits sont une vraie tuerie! Difficile de s'arrêter!

ginette
G. Cherbourg
Conseillère Guy Demarle

Merci!
En effet très faciles à réaliser, cuisson sur toile silpat ou silpain ils seront toujours réussis!