Biscuits peanut butter

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Biscuits peanut butterRecette créée le lundi 8 janvier 2024 à 10h42
2 h 30Simple2 pers.Eco.

PRÊT EN

2 h 30
Simple
2 pers.
Eco.
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FROID

1 h 30

CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Sirop d'agave 250ml
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  • Moule coeurs OHRA®
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  • Granola gourmand 350g
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  • Tapis à Génoise OHRA®
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  • Pistoles de Chocolat de couverture noir 65% Bio...
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  • Préparation des biscuits peanut butter (beurre de cacahuètes)

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de flocons d'avoine

    250 gramme(s) de flocons d'avoine

    150 gramme(s) de granola gourmand

    150 gramme(s) de granola gourmand

    200 gramme(s) de beurre de cacahuètes

    200 gramme(s) de beurre de cacahuètes

    200 gramme(s) de sirop d'agave

    200 gramme(s) de sirop d'agave

    4 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

    Placez votre Tapis à génoise sur une plaque perforée et répartissez les flocons d'avoine dedans. Placez au four 30 minutes à 180°C (th. 6). Laissez refroidir.
    2
    Concassez grossièrement le granola gourmand.


    3
    Assouplissez le beurre de cacahuètes.
    4
    Dans un cul-de-poule, mélangez les flocons d’avoine avec le granola. Incorporez le beurre de cacahuètes et le sirop d’agave. Mélangez bien le tout.

    Préparation du glaçage

    IngredientsListe de courses
    300 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    300 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    20 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    20 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    3 étapes
    1
    Faites fondre le chocolat au bain-marie.
    2
    Versez l’huile dans le chocolat et mélangez.
    3
    Placez votre moule Cœurs sur une plaque perforée et versez le glaçage dans les empreintes. Réservez au frais afin de le durcir.

    Montage

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Sortez le moule du réfrigérateur et répartissez la préparation dans les empreintes, sur le chocolat en tassant bien afin d’obtenir une masse compacte. Réservez au réfrigérateur au minimum 1 heure avant de démouler.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule coeurs OHRA®
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  • Tapis à Génoise OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Pistoles de Chocolat de couverture noir 65% Bio...
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  • Sirop d'agave 250ml
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  • Granola gourmand 350g
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