Biscuits bretons au chocolatRecette créée le mercredi 24 mai 2023 à 13h06
30 minSimple12 pers.Eco.

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30 min
Simple
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 12 Biscuits OHRA®
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  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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  • Pistoles de chocolat au lait 33,6% 1 kg
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  • Pinceau silicone
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  • pour les biscuits

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de sucre

    100 gramme(s) de sucre

    100 gramme(s) de beurre demi-sel

    100 gramme(s) de beurre demi-sel

    4 jaune(s) d’œuf(s)

    4 jaune(s) d’œuf(s)

    0.5 c.à.c de levure chimique

    0.5 c.à.c de levure chimique

    50 gramme(s) de chocolat au lait

    50 gramme(s) de chocolat au lait

    50 gramme(s) de chocolat noir

    50 gramme(s) de chocolat noir

    2 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 160 degrés et placez votre moule à biscuits sur la plaque perforée.

    Fouettez les jaunes avec le sucre, le mélange doit blanchir.
    Ajoutez le beurre mou et fouettez jusqu’à l'obtention d'une pâte lisse.
    Ajoutez la farine et la levure.

    Étalez 2 c à c de préparation dans chaque empruntes.

    Cuire 16 min à 160 degrés.
    Laissez refroidir les biscuits, démoulez les, lavez votre moule pour l'étape suivante.
    2
    Allumez votre four sue 180 degrés.

    placez votre moule sur la plaque perforée.
    Disposez les pistoles de chocolat dans les empruntes et mettre au four 2 à 3 min.
    Étalez le chocolat à l'aide du pinceau.
    Mettez les biscuits dans les empruntes sur le chocolat encore fondu.
    Appuyez légèrement.
    Mettez au congélateur +- 30 min.
    Démoulez délicatement .

    Et bon appétit :-)
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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  • Pistoles de chocolat au lait 33,6% 1 kg
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  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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