Biscuit aux blancs d'œufs

indomel
mélanie dallet
Conseillère Guy Demarle
Biscuit aux blancs d'œufs Recette créée le lundi 30 octobre 2023 à 18h57
10 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
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FROID

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CUISSON

7 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    3 blanc(s) d’œuf(s)

    3 blanc(s) d’œuf(s)

    90 gramme(s) de farine

    90 gramme(s) de farine

    90 gramme(s) de sucre

    90 gramme(s) de sucre

    10 gramme(s) de pralin

    10 gramme(s) de pralin

    90 gramme(s) de beurre mou

    90 gramme(s) de beurre mou

    1 étape
    1
    Faire ramollir le beurre.

    Mélanger la farine et le pralin.

    Dans un cul de poule, travailler le sucre et le beurre jusqu’a consistance crémeuse.

    Ajouter les blancs d’oeufs (sans les monter en neige)

    Ajouter ensuite le mélange farine-pralin et bien incorporer le tout.

    Couvrir le cul de poule et mettre au frais durant 30 minutes

    Préchauffer le four à 180°

    Placer le moule mini tartelettes sur une plaque alu

    Remplir les empreintes avec la pâte.

    Enfourner durant environ 7 min celon votre four. Il faut que la surface soit dorée.
    Bon appétit !

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    3 commentaires
    gilmantnathalie
    gilmantnathalie

    J'ai eu un problème

    Bonjour la quantité de beurre est Pas indiqué

    indomel
    mélanie dallet
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour, désolé pour la réponse tardive.
    Il faut 90g de beurre ramolli.
    J'ai rectifiée l'oublie 😉
    Merci de me l'avoir signalé.
    Bonne dégustation

    gilmantnathalie
    gilmantnathalie

    Bonsoir merci beaucoup je me suis régalée

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