Bandeau toile décor FLEXIPAN® INSPIRATION
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Canofea
Borealia
4 h
Moule Rond OHRA®
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Bonjour Lydie,
Nouvelle tentative avec passage au congélateur cette fois… et là, superbe bavarois qui a fait sensation auprès des convives (je n’étais pas peu fière 😃).
En ces chaudes journées, voici un dessert plein de fraîcheur. Je le tenterais bien aux framboises ou encore aux abricots !
Encore merci pour le partage et excellent week-end à vous ☀️🍹
Bonjour Nathalie,
Je suis ravie que vous ayez réussi ce bavarois et que vous ayez remporté un franc succès !
Je suis d'accord avec vous ; je pense qu'effectivement, aux framboises et aux abricots, çà devrait être très sympa aussi !
Au plaisir de vous lire !
Bonjour Lydie,
Je viens de démouler mon bavarois et c’est une grande déception. En effet, alors que j’ai bien suivi la recette, les bords se sont très mal démoulés… j’ai pu récupérer à peu près à la petite spatule les dégâts ; mais lorsque j’ai enlevé la toile décor ça a été la catastrophe. Le bavarois a attaché à la toile, on ne voit quasiment pas le motif, c’est franchement vilain. Heureusement que je le tentais rien que pour nous et que je n’ai pas d’invités 😮💨.
Auriez-vous un conseil pour que je le tente une nouvelle fois, sans encombres ?
Je vous remercie par anticipation & vous souhaite une excellente journée.
Bonjour Nathalie,
Il s'agit d'une erreur de ma part. J'en suis sincèrement désolée pour vous.
Ce n'est pas réfrigérateur mais congélateur 4 heures.
Ensuite, je démoule dès la sortie du congélateur et je place au réfrigérateur en attendant la dégustation.
Sortez votre bavarois 4 heures avant la dégustation !
Je vous prie de bien vouloir m'excuser pour cette erreur.
Je vous souhaite une belle réussite pour le prochain essai !
Tenez-moi au courant, çà me fera plaisir !
Lydie
Merci Lydie pour votre retour 👍🏻. Me voilà rassurée, je suis certaine que la prochaine sera la bonne.
Ne soyez pas embêtée… il était très bon (mais moche 😉) et en ce chaud WE c’était le dessert parfait.
Je vous tiendrai néanmoins au courant de ma prochaine réalisation…
Excellente semaine ☀️
Je me suis inspirée du bavarois aux fraises du Chef Laurent Deregnaucourt.
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