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BASE pour 2 CAKES SALES et 2 CAKES SUCRESRecette créée le mercredi 17 mars 2021 à 09h55

PRÊT EN

45 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 15 s

CUISSON

30 min

BASE pour 2 CAKES SALÉS

IngredientsListe de courses
50 gramme(s) d'emmental

50 gramme(s) d'emmental

50 gramme(s) de parmesan

50 gramme(s) de parmesan

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

50 gramme(s) d'huile d'olive

50 gramme(s) d'huile d'olive

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

1 sachet de levure chimique

1 sachet de levure chimique

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

2 étapes
1
Mettre l'emmental et le parmesan en morceaux dans le bol et mixer.
15 s      
10      
2
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger.
Répartir la pâte dans 2 empreintes du moule 4x4 quarts

Ajouter la garniture de votre choix dans chaque empreinte et mélanger à l'aide d'une petite cuillère :
- carottes-poireaux : éplucher, laver et couper les carottes en dés. Détaillez le poireau, les mettre dans une poêle avec un fond d'huile d'olive et faire cuire pendant une quinzaine de minutes. Rajouter un peu d'eau en cours de cuisson au besoin. Ajouter une cuillère à café de cumin en poudre.
- jambon-olives
-chorizo-féta
- courgettes-chèvre
- etc.........
Si votre préparation nécessite de la cuisson, je vous conseille de la préparer avant de commencer à réaliser la base.
Répartir ensuite la garniture dans chaque empreinte.

Il n'est pas nécessaire de laver le bol pour préparer la 2ème base. Il suffit de bien racler le bol à l'aide d'une spatule.
30 s      
6      

BASE pour 2 CAKES SUCRES

IngredientsListe de courses
70 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de beurre

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

50 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de lait

60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de farine t55

200 gramme(s) de farine t55

1 sachet de levure chimique

1 sachet de levure chimique

. beurre fondu

. beurre fondu

2 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre au micro-ondes et réserver.
Mettre tous les ingrédients dans le bol. Rajouter le beurre fondu et mélanger.
Répartir la pâte dans les 2 empreintes restantes et rajouter la garniture de votre choix : pépites de chocolat, banane, pommes, fruits secs....
Ex : 2 cakes à l'orange : ajouter le jus d'une demi-orange et le zeste d'une orange bio.
Ex : 2 cakes au citron : ajouter le jus et le zeste d'un citron bio.
30 s      
6      
2
Enfourner pour 30 mn à 180°C.
Attendre le refroidissement pour démouler.
Bon appétit !

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