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LASAGNES COURGETTES CURRYRecette créée le lundi 25 juin 2018 à 09h08

PRÊT EN

1 h
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

7 min

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
600 gramme(s) de courgette(s)

600 gramme(s) de courgette(s)

2 c.à.s de huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

2 c.à.c + 2 c.à.c de curry en poudre

2 c.à.c + 2 c.à.c de curry en poudre

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

50 gramme(s) de parmesan

50 gramme(s) de parmesan

8 feuilles de lasagne

8 feuilles de lasagne

5 étapes
1
Équeuter et laver les courgettes. Les couper en rondelles à l'aide de la mandoline réglée à 1, et les faire cuire dans une poêle avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant environ 15 mn. En fin de cuisson, ajouter 2 cuillères à café de curry en poudre.
2
Placer le fouet puis mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol.L'étape est programmée, 1 minute à 80°C, vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
80 °C      
5      
3
Ajoutez la farine. L'étape est programmée 1 minute à 80°C, vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
80 °C      
5      
4
Ajouter le lait, la pincée de sel, et 2 cuillères à café de curry en poudre.
L'étape est programmée 5 minutes à 110°C, vitesse 5.
Mettre le verre doseur à l'envers sur l'orifice du bol pour éviter les projections.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
110 °C      
5      
5
Placer le moule tablette sur la plaque perforée.
Verser de la béchamel dans le fond. Recouvrir de 2 feuilles de lasagnes. Remettre de la béchamel puis des courgettes. Puis 2 feuilles de lasagnes et ainsi de suite. Terminer en recouvrant la dernière couche de lasagnes de béchamel et parsemer de parmesan râpé.
Mettre au four à 200°C pendant une vingtaine de minutes.
Servir chaud.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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6 commentaires
chrisg11700
chrisg11700

J’a Ajouté des tomates...potager oblige 😉. C’est délicieux 😋

sylvie2911
sylvie2911

Bonjour, bonne idée les tomates ;-). Merci pour votre message. Bonne journée.

bebelle67a_7242
bebelle67a_7242

Très bon

Très facile, très bon !! pas de problème pendant la préparation merci Sylvie

sylvie2911
sylvie2911

Bonjour, je suis heureuse que ma recette vous plaise ! Merci beaucoup pour votre commentaire ;-) !

nathou
nathou

Décevant

J'ai pas eu assez de béchamel j'en ais refais une deuxième fois et là mon robot s'est bloqué une catastrophe j'ai terminé ma béchamel à la main .

sylvie2911
sylvie2911

Bonjour, je suis navrée que cela se soit mal passé pour vous. Je fais cette recette régulièrement et tout va bien. Bien sûr, il ne faut pas mettre trop de béchamel à chaque couche, juste recouvrir avec la spatule, Je ne comprends pas pourquoi votre robot s'est bloqué, peut-être a-t-il un problème ? Je vous souhaite une bonne journée. Sylvie.