Basboussa, gateau à la semouleRecette créée le samedi 13 février 2021 à 18h45
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  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Pichet verseur
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    230 gramme(s) de semoule moyenne

    230 gramme(s) de semoule moyenne

    40 gramme(s) + 350 gramme(s) de sucre en poudre

    40 gramme(s) + 350 gramme(s) de sucre en poudre

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    25 gramme(s) de noix de coco râpée

    25 gramme(s) de noix de coco râpée

    25 gramme(s) de poudre d'amandes

    25 gramme(s) de poudre d'amandes

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    100 millilitre(s) d'huile

    100 millilitre(s) d'huile

    150 millilitre(s) de lait

    150 millilitre(s) de lait

    1 c.à.c de sucre vanillé

    1 c.à.c de sucre vanillé

    30 amandes

    30 amandes

    170 gramme(s) d'eau

    170 gramme(s) d'eau

    3 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

    3 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

    2 étapes
    1
    Étape 1
    Préchauffer le four à 180°.
    Placer l'empreinte feuilles sur la plaque aluminium.

    Dans un cul de poule mélanger la semoule, 40 gr de sucre, la levure chimique, la noix de coco râpée, la poudre d'amandes, les œufs, l'huile, le lait, le sucre vanillé.
    A l'aide du pichet verseur remplir le moule feuilles et placer sur chaque empreinte une amande.
    Enfourner et cuire environ 25 à 30 minutes en fonction de votre four.
    2
    Étape 2
    Préparation du sirop :
    Mettre dans une casseroles le sucre et l'eau et faire bouillir à feu doux 15 minutes. Ajouter la fleur d'oranger et laisser tiédir.

    Dés la sortie du four, arroser chaque basboussa avec le sirop.
    Utiliser tout le sirop afin de bien imbiber tous les gâteaux pour les rendre bien moelleux. Les laisser dans le moule jusqu'à complète absorption et refroidissement.
    Bon appétit !

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