Préchauffer le four à 180°. Disposer le mouke 5 cakes sur la plaque alu perforée. Dans un cul de poule mélanger toutes les matières sèches. Ajouter le beurre coupé en petit cubes et mélanger avec la spatule (ou avec les doigts) jusqu'à obtention d'une pâte sablée. Repartir la moitié de cette préparation dans les 5 empreintes. Bien tasser avec la petite spatule coudée.

Étape 2 Dans un cul de poule mélanger le yaourt avec la maïzena et le sucre. Repartir cette préparation dans les 5 empreintes. Parsemer dessus les framboises (elles peuvent être surgelees) Partager le reste du crumble sur les 5 cakes en prenant soin de bien émietter façon crumble Enfourner pendant environ 30 minutes à 180° A la sortie du four laisser poser quelques minutes avant de démouler. Variante, vous pouvez varier les fruits à votre guise: myrtille, groseilles, abricots.... Avec le moule cube réaliser des cubes céréales, temps de cuisson 15 minutes environ