Barres céréales au yaourt et framboises

brigitte14315
Brigitte Courbot
Conseillère Guy Demarle
Barres céréales au yaourt et framboises Recette créée le mardi 20 octobre 2020 à 21h28

PRÊT EN

45 min
Simple
6 pers.
Eco.
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2
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CUISSON

30 min

Crumble

Ingredients
135 gramme(s) de sucre roux

135 gramme(s) de sucre roux

125 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

100 gramme(s) de flocons d'avoine

100 gramme(s) de flocons d'avoine

115 gramme(s) de beurre

115 gramme(s) de beurre

5 gramme(s) de vanille

5 gramme(s) de vanille

 zeste(s) de citron(s)

zeste(s) de citron(s)

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

450 gramme(s) de yaourth grecque

450 gramme(s) de yaourth grecque

20 gramme(s) de maïzena

20 gramme(s) de maïzena

30 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de sucre

300 gramme(s) de framboise(s)

300 gramme(s) de framboise(s)

2 étapes
1
Préchauffer le four à 180°.
Disposer le mouke 5 cakes sur la plaque alu perforée.
Dans un cul de poule mélanger toutes les matières sèches.
Ajouter le beurre coupé en petit cubes et mélanger avec la spatule (ou avec les doigts) jusqu'à obtention d'une pâte sablée.
Repartir la moitié de cette préparation dans les 5 empreintes. Bien tasser avec la petite spatule coudée.
2
Étape 2
Dans un cul de poule mélanger le yaourt avec la maïzena et le sucre.
Repartir cette préparation dans les 5 empreintes.
Parsemer dessus les framboises (elles peuvent être surgelees)
Partager le reste du crumble sur les 5 cakes en prenant soin de bien émietter façon crumble
Enfourner pendant environ 30 minutes à 180°
A la sortie du four laisser poser quelques minutes avant de démouler.

Variante, vous pouvez varier les fruits à votre guise: myrtille, groseilles, abricots....
Avec le moule cube réaliser des cubes céréales, temps de cuisson 15 minutes environ
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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2 commentaires
christiner_953f
christiner_953f

Très bonne recette moi fait avec du fromage blanc 0% et mélange de fruits rouges. Excellent.

brigitte14315
Brigitte Courbot
Conseillère Guy Demarle

Merci pour votre commentaire et vos suggestions.
On peu effectivement moduler la recette avec d'autres fruits.