Originaire de Colombie, le Chef Cuisinier et Entrepreneur Juan Arbelaez fait partie des chefs les plus emblématiques de la capitale française. Sa cuisine se veut colorée, moderne, inventive et pleine de saveurs ! <br><br>Ce restaurateur en série est propriétaire de nombreux restaurants du bassin parisien ayant chacun une cuisine et une identité qui leur est propre. <br><br>On le retrouve également dans plusieurs émissions télévisées comme "Quotidien" sur TMC ou "Cuisine Impossible" sur TF1. <br>