Zebra cake

audebazinadel
Aude BAZIN ADEL
Conseillère Guy Demarle
Zebra cakeRecette créée le jeudi 26 mars 2020 à 11h39
20 minSimple16 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
16 pers.
Eco.
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CUISSON

35 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule Rond OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    200 gramme(s) de sucre

    200 gramme(s) de sucre

    2 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    2 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    150 millilitre(s) de lait

    150 millilitre(s) de lait

    150 millilitre(s) d'huile

    150 millilitre(s) d'huile

    300 gramme(s) de farine

    300 gramme(s) de farine

    5 gramme(s) de levure chimique

    5 gramme(s) de levure chimique

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    2 c.à.s de cacao en poudre non sucré

    2 c.à.s de cacao en poudre non sucré

    3 étapes
    1
    - dans la cuve d'un robot équipé du fouet ballon, battre oeufs, sucre et vanille.
    - ajouter ensuite lait et huile. Mélanger de nouveau.
    - tamiser farine et levure chimique et ajouter le tout à la préparation. Mélanger.
    - ajouter le sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
    2
    - répartir la préparation de façon égale dans deux récipients.
    - dans une des préparations, ajouter le cacao et mélanger.
    3
    - préchauffer le four à 180°.
    - disposer le moule (moule rond inspiration ou moule génoise 24 cm) sur une plaque aluminium.
    - répartir 4 CS de pâte cacaotée au centre du moule et l'étaler avec le dos de la cuillère.
    - disposer au milieu de ce cercle de pâte cacaotée 1 CS de pâte nature.
    - disposer ensuite au milieu du cercle de pâte nature 1 CS de pâte cacaotée.
    - faire ainsi de suite jusqu'à épuisement des deux pâtes.
    - enfourner 35 minutes.

    Mes conseils pour réussir votre zebra cake :
    - de la patience : il vous faudra compter une petite quinzaine de minutes pour réaliser les cercles de pâtes.
    - de la régularité : bien utiliser la même quantité de pâte à chaque cercle de pâte
    - de la précision : ne faites pas tomber de la pâte à côté.
    Bon appétit !

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