Name: Zaalouk Express Caviar d'aubergine à la marocaine
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 aubergines cuite à la vapeur; 1 gousse d'ail; 2 tomates; 1 branche de coriandre; 30 gramme(s) d'huile d'olive; sel, pouivre, cumin, curcuma, paprika

apéritifs

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Zaalouk Express Caviar d'aubergine à la marocaine

Recette créée le mercredi 25 juillet 2018 à 22h50

PRÊT EN

5 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

5 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 aubergines cuite à la vapeur

1 gousse d'ail

2 tomates

1 branche de coriandre

30 gramme(s) d'huile d'olive

sel, pouivre, cumin, curcuma, paprika

1 étape

Mixer le tout. Astuce : Quand je fais un plat vapeur j'en profite pour mettre deux aubergines coupé en gros cubes pour les cuire et après j'en fais un bon zaalouk il se conserve bien au frigo dans un pot hermétique.

3 min

100 °C

Bon appétit !