yaourt vanille au lait de brebis

i-Cook'in
yaourt vanille au lait de brebisRecette créée le mercredi 14 février 2018 à 21h55

PRÊT EN

6 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

1 h 6

FROID

2 h

CUISSON

1 h

REPOS

8 h

Préparation 1

Ingredients
670 millilitre(s) de lait de brebis

670 millilitre(s) de lait de brebis

10 gramme(s) de sirop d'agave ( ou 15g de sucre)

10 gramme(s) de sirop d'agave ( ou 15g de sucre)

1 gousse(s) de vanille

1 gousse(s) de vanille

1 yaourt nature au lait de brebis

1 yaourt nature au lait de brebis

1 litre(s) de d'eau

1 litre(s) de d'eau

5 étapes
1
Mettre le lait le sirop d'agave et gratter la gousse de vanille pour mettre les grains à infuser
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
50 °C      
3      
2
ajouter un yaourt au mélange, il apportera les ferments laciques
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
50 °C      
3      
3
verser ce mélange dans vos pots de yaourts puis fermé les avec leurs couvercles.
4
Mettre 1L d'eau dans le bol puis clipser le cuit vapeur pour y deposer vos pots de yaourts.
cuire à la vapeur
1 h      
110 °C      
1      
5
à la fin de cette cuisson filmer le cuit vapeur(sans l'enlever) afin de conserver la chaleur au maximum)
Laisser 8h avant de mettre au minimum 2heures au réfrigérateur avant dégustation!!
Bon appétit !
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