Pensez à décongeler les fruits rouges quelques heures avant la préparation, sinon les faire décongeler au micro-onde doucement, égoutter-les et saupoudrer-les de sucre roux. Réserver.

Préchauffer votre four à 180°.

Battre ensemble les œufs entiers et le sucre.

Ajouter la farine, la levure, la pincée de sel et le yaourt nature.

Poser un récipient sur le bol, faire la tare et peser le beurre afin de le faire fondre au micro-onde ou autre, puis ajouter-le à la préparation.

Déposez la préparation dans le Moule 12 Muffins droits ® ORIGINE (et le moule sur la plaque perforée 30x40cm), en remplissant à moitié les empreintes, puis déposer les fruits rouges au centre et finalement recouvrir les fruits rouges avec le reste de la pâte en remplissant aux ¾ les empreintes. Enfourner entre 20 et 25 min à 180°. Les muffins doivent être dorés et bien gonflés.