Mini-cakes à la rhubarbe

celinatessen
Celine Dronne
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini-cakes à la rhubarbeRecette créée le mardi 2 juillet 2019 à 16h57

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 15 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
2 oeufs

2 oeufs

125 gramme(s) de  beurre fondu

125 gramme(s) de beurre fondu

200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de sucre

300 gramme(s) de rhubarbe en dés

300 gramme(s) de rhubarbe en dés

1 yaourt(s) nature

1 yaourt(s) nature

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de levure chimique

5 étapes
1
Placez votre moule mini-cakes sur une plaque alu et préchauffez votre four à 180°C.
Dans le bol de votre I-Cook'in, mettez les oeufs, le yaourt nature et l'extrait de vanille liquide.
Programmation de l'étape 15 sec / Vit 3
15 s      
3      
2
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Incorporez-le au mélange précédent sur le bol avec le verre doseur en place pour qu'il coule en filet pendant que les lames tournent.
30 s      
4      
3
Ajoutez le sucre, la farine et le sachet de levure.
Programmation de l'étape 30 sec / Vit 3.
30 s      
3      
4
Ajoutez le rhubarbe coupée en dés, fraiche ou surgelée.
1 min      
4      
5
Versez la pâte dans les 12 mini-cakes et enfournez pour 20 mn de cuisson environ à 180°C.
Bonne dégustation.

Suggestion : vous pouvez réaliser un grand cake en le cuisant 50 mn et comptez 12 mn pour des mini-muffins.
Bon appétit !

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