tea time

Isabelle Rouchon

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 30 septembre 2015 à 12h59

PRÊT EN

5 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

Très bon

10 Notes

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TEMPS ROBOT

1 min 10 s

FROID

15 min

CUISSON

12 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) sucre

1 zeste(s) de citron

3 oeufs

120 gramme(s) de beurre mou

1 jus de citron

3 c.à.s lait

200 gramme(s) farine

0,5 sachet de levure chimique

4 étapes

Mettre dans le bol le sucre et le zeste du citron.

10 s

Ajouter les oeufs.

20 s

Ajouter le beurre, le jus du citron, le lait, la farine et la levure.

40 s

Verser la pâte dans les empreintes.
Les mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes minimum (cette opération permet d'obtenir une belle bosse)
Préchauffer le four à 250°C.
Enfourner et baisser aussitôt à 200°C.
Cuire pendant 10-12 min environ.
Les sortir du four, les démouler et les laisser refroidir.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Madeleines au citron
Cook time: 12 min
Total time: 5 min
Yield: 10 portions
Cuisine: tea time
Ingredients: 150 gramme(s) sucre; 1 zeste(s) de citron; 3 oeufs; 120 gramme(s) de beurre mou; 1 jus de citron; 3 c.à.s lait; 200 gramme(s) farine; 0,5 sachet de levure chimique

Moule 20 Madeleines FLEXIPAN® ORIGINE
Voir sur la boutique

https://boutique.guydemarle.com/epicerie/2849-huile-dolive-vierge-extra-bio-15-l-en-cubi.html

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8 commentaires

patricia7481

mercredi 21 octobre 2020 à 10h53

Très bon

kounki

lundi 10 février 2020 à 14h35

bonjour. faut il graisser le moule à madeleines?

mariepierre

vendredi 3 mai 2019 à 00h00

Délicieuse recette avec un goût délicat de citron. Pour les bosses, je les laisse quelques heures au frigo avant de les mettre au four :-) Merci pour ce partage !!!

Pascaline Fatus

lundi 3 avril 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Excellente recette, elle fait partie de mes classiques, je la fais également dans les mini-st-honorés, en plus des madeleines car il y a suffisamment de pâte pour remplir une deuxième plaque. Merci Isabelle

Isabelle Rouchon

lundi 3 avril 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Ravie qu'elle vous plaise ! Excellente idée dans les Saint-Honoré !

viniestates

lundi 2 mai 2016 à 00h00

Bonne recette. J'ai rajouté 1/2 citron car 1 seul me paraissait peu mais le goût reste léger quand même. J'ai suivi la recette à la lettre et je n'ai pas eu de bosse :-(

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