1.Coupez le jambon en lanières et la tomate en tranches.
2. Écrasez la feta avec l’huile d’olive, aoutez une cuillère à soupe d’eau et rectifiez l’assaisonnement.
3. Alignez des tranches de tomate sur la galette, sans aller jusqu’au bord. Déposez dessus, devant vous, les lanières de jambon, couvrez de salade et de sauce feta.
4. Rabattez d’abord les cotés puis enroulez ensuite le wrap sur lui même. Maintenez-le fermé à l’aide de ficelles ou de piques, coupez-le en deux.