Whoopies au chocolat

carolinebydemarle
Caroline Miguel
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Whoopies au chocolat Recette créée le vendredi 14 janvier 2022 à 12h36

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

4
Voir les commentaires
FROID

30 min

CUISSON

10 min

La recette en vidéo

Auteurcarolinebydemarle

Préparation 1

IngredientsListe de courses
120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de beurre pommade

120 gramme(s) de beurre pommade

2 jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

200 gramme(s) de farine t55

200 gramme(s) de farine t55

1 pointe(s) de couteau de colorant

1 pointe(s) de couteau de colorant

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

120  gramme(s) de lait

120 gramme(s) de lait

3 étapes
1
Préchauffez le four à 180°C

Dans la cuve du robot , avec le fouet feuille ou dans le cul de poule avec un fouet , mélangez le beurre et le sucre , jusqu’à ce que le mélange blanchisse .
2
Ajoutez les jaunes d’oeufs , la vanille , la farine , la levure et le colorant
Melangez
3
Détendez en ajoutant le lait .

Posez le moule cœurs sur la plaque alu
Pochez la pâte avec la poche à douilles et une douille unie

Enfournez pour 8 minutes en posant une toile de cuisson à l’envers sur votre moule .

Pendant la cuisson, préparez la ganache


Préparation 2

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de chocolat noir

1 étape
1
Faites chauffer le lait et le chocolat
Lissez la ganache avec une spatule
Laissez refroidir

Une fois refroidie monter la ganache au fouet
Dressez la ganache à l’aide d’une douille cannelée pour garnir les whoopies
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 30 Coeurs plats FLEXIPAN® ORIGINE
    Voir sur la boutique
  • Colorant en poudre origine naturelle Rouge
    Voir sur la boutique
  • Extrait liquide de vanille avec graines 50 ml
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • https://boutique.guydemarle.com/12-moules-silicone-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/12-moules-silicone-guy-demarle
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    4 commentaires
    mmarie63
    mmarie63

    Bonjour,
    J'aurais voulu savoir si vos quantités sont pour une plaque entière de ❤?
    Merci

    mmarie63
    mmarie63

    ?

    mijodelmar
    Marie-Georges Opsomer
    Conseillère Guy Demarle

    SUPER !MERCI

    carolinebydemarle
    Caroline Miguel
    Conseillère Guy Demarle

    Avec Plaisir