Mousse à la fraise et aux fruits rouges avec icookin

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mousse à la fraise et aux fruits rouges avec icookinRecette créée le lundi 30 mars 2020 à 14h59

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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2
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TEMPS ROBOT

5 min

Préparation 1

Ingredients
1 citron(s) jaune(s)

1 citron(s) jaune(s)

3 blanc(s) d’œuf(s)

3 blanc(s) d’œuf(s)

100 gramme(s) de purée de fraise

100 gramme(s) de purée de fraise

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de fraise(s)

100 gramme(s) de fraise(s)

100 gramme(s) de purée de fruits rouges

100 gramme(s) de purée de fruits rouges

100 gramme(s) de framboises

100 gramme(s) de framboises

100 gramme(s) de groseille(s)

100 gramme(s) de groseille(s)

2 étapes
1
Étape 1
Zester le citron et les réserver.
Fixer le fouet sur les lames et à l'aide du presse agrumes, faire le jus d'un demi-citron au dessus du bol du icookin.
Ajouter sur le jus de citron dans le bol, les blancs d’œufs, la purée de fraise, et le sucre.
Mettre la douille cannelée dans la poche à douilles. Poser la poche sur son support et remplir la poche à douilles avec la mousse de fraise.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
5      
2
Étape 2
Déposer les fraises coupées en petits morceaux dans le fond de la coupe à glace ou du verre.
Mettre la purée de fruits rouges dans le pichet verseur. Ajouter un cordon de purée de fruits rouges dans le fond du verre puis de la mousse de fruits à l'aide de la poche à douilles.
Alterner les couches au moins deux fois ou trois fois.
Terminer par quelques framboises et groseilles en ajoutant dessus les zestes de citron.
Les framboises et les groseilles sont un plus et peuvent être remplacées par des fraises.
De la même façon que ce dessert peut être réalisé qu'avec de la purée de fraise.
Astuce : Ce dessert est parfait pour être réalisé au moment du dessert et il peut aussi tenir 1 h 00 au frais.
Bon appétit !

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    2 commentaires
    mariechrystele
    mariechrystele

    Excellente recette, peu calorique, simple et rapide.....
    Merci!

    emmanuellebarrois
    Emmanuelle Barrois
    Conseillère Guy Demarle

    Merci pour ce retour !