Velouté trio

annie13
Annie Roby
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté trioRecette créée le mardi 15 septembre 2020 à 22h31

PRÊT EN

23 min
Simple
2 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

23 min

Préparation 1

Ingredients
1 échalote(s)

1 échalote(s)

20 gramme(s) de huile

20 gramme(s) de huile

300 gramme(s) de potimarron(s)

300 gramme(s) de potimarron(s)

300 gramme(s) de brocolis

300 gramme(s) de brocolis

100 gramme(s) de carotte(s)

100 gramme(s) de carotte(s)

1 bouillon

1 bouillon

0,5 c.à.c de sel

0,5 c.à.c de sel

0,5 c.à.c de poivre de kampot

0,5 c.à.c de poivre de kampot

0,5 c.à.c de muscade

0,5 c.à.c de muscade

30 gramme(s) de gingembre frais

30 gramme(s) de gingembre frais

660 gramme(s) d'eau froide

660 gramme(s) d'eau froide

1 c.à.s de lait de coco

1 c.à.s de lait de coco

3 étapes
1
Huile et l’echalote
Rissoler :    
3 min      
50 °C      
2
Couper en morceaux les légumes et rajouter tout les ingrédients
20 min      
60 °C      
1      
3
Rajouter la cuillère à soupe de lait de Coco
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
Bon appétit !

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