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emilie-lycy

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Velouté hivernal, chou vert, carottes, poireaux, pommes de terres

Recette créée le dimanche 15 avril 2018 à 19h03

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

28 min 20 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon moyen

1 échalote

1 c.à.s de d'huile d'olive

1 bouillon kub or aux herbes

100 gramme(s) + 400 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) de de carottes

100 gramme(s) de de poireaux coupé en rondelles

300 gramme(s) de de chou vert coupé en lamelles

1 branche de persil frais

300 gramme(s) de de pommes de terre coupées en cube

100 gramme(s) de de crème semi-épaisse 18% ou crème de soja

sel, poivre 5 baies

5 étapes

Mettre l'oignon et l'échalote dans le bol et mixez 10 secondes vitesse 5

10 s

Racler les parois, ajouter l'huile d'olive, 100 g d'eau et le bouillon de Kub Or.

5 min

100 °C

Ajouter les légumes, le persil ainsi que l'eau. Mixer 10 secondes, vitesse 6

10 s

Racler les parois du bol, puis ajouter les dés de pommes de terre. Faire cuire 22 minutes, 100°, vitesse 1.

22 min

100 °C

A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème, salez et poivrez selon vos goûts et mixer 1 minute, 9T. Servir aussitôt ! Bon appétit!!

Turbo :

Bon appétit !

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1 commentaires

Sylvie Labourse

dimanche 1 décembre 2019 à 13h59

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Super recette, j'ai adoré. merci du partage
j'ai juste remplacé les pommes de terre par des courgettes.

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Name: Velouté hivernal, chou vert, carottes, poireaux, pommes de terres
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 oignon moyen; 1 échalote; 1 c.à.s de d'huile d'olive; 1 bouillon kub or aux herbes; 100 gramme(s) + 400 gramme(s) d'eau; 100 gramme(s) de de carottes; 100 gramme(s) de de poireaux coupé en rondelles; 300 gramme(s) de de chou vert coupé en lamelles; 1 branche de persil frais; 300 gramme(s) de de pommes de terre coupées en cube; 100 gramme(s) de de crème semi-épaisse 18% ou crème de soja; sel, poivre 5 baies

Velouté hivernal, chou vert, carottes, poireaux, pommes de terres

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