soupes et crèmes

Maguy GOMEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 8 avril 2020 à 16h28

			€€€
40 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

27 min 30 s

CUISSON

30 min

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Préparation des légumes

IngredientsListe de courses

1 paquet(s) de radis

500 gramme(s) de pomme(s) de terre

1 blanc(s) de poireau(x)

1 oignon(s)

600 gramme(s) de bouillon de légumes

sel

poivre

1 fanes de radis

150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

5 étapes

Séparez les radis des fanes
Réservez les radis pour manger à croque sel ou autre
Rincer et bien essorez les fanes,
les découpez en petits tronçons
Epluchez , rincez les pommes de terre et couper en petits dés
Peler et émincer l'oignon

mettez dans le bol du robot
mixez 1 mn vitesse 5

1 min

Rajoutez le bouillon de légumes, sel et poivre
Programmez la cuisson pour 25 mn 90° vit 1

25 min

90 °C

rajoutez les fanes de radis
mixez 1 mn vit 7

1 min

rajoutez la crème fraiche
mixez 30 s vit 7

30 s

mixer à votre convenance avec le panier inox sur le bol pour éviter les projections
pour ma part 5 TURBO

Pour la dégustation vous pouvez rajouter quelques graines (lin...sésame à votre convenance

Bon appétit !

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Name: VELOUTE FANES DE RADIS
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 paquet(s) de radis; 500 gramme(s) de pomme(s) de terre; 1 blanc(s) de poireau(x); 1 oignon(s); 600 gramme(s) de bouillon de légumes; sel; poivre; 1 fanes de radis; 150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

VELOUTE FANES DE RADIS

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