Velouté de potiron au curry

vanesv1983
vanessa Vauthey
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté de potiron au curryRecette créée le mercredi 28 octobre 2015 à 20h53

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

15 min 40 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1 gousse(s) de échalote(s)

1 gousse(s) de échalote(s)

950 gramme(s) de chair de potiron

950 gramme(s) de chair de potiron

400 gramme(s) de bouillon de volaille

400 gramme(s) de bouillon de volaille

3 pincée(s) de poivre

3 pincée(s) de poivre

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de curry

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

20 gramme(s) de fromage râpé (facultatif)

20 gramme(s) de fromage râpé (facultatif)

8 croûtons à l'ail

8 croûtons à l'ail

4 étapes
1
Éplucher et couper l'échalote et le potiron (le couper en morceaux) ; mettre le tout dans le bol.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
40 s      
5      
2
Mettre les ingrédients (cube de volaille, 400 ml d eau) poivre et curry dans le bol.
15 min      
120 °C      
2      
3
Mettre la crème fraîche, poser le verre doseur sur le couvercle pour mixer.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
4
Au moment de servir, mettre du fromage râpé et des croûtons à l'ail. Bon appétit.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire