Bon

Le goût est bon
Maintenant on est plus sur une purée niveau texture que sur un velouté

J'ai eu un problème

Bonjour,
Ce n'est pas vraiment un problème mais je me suis rendu compte qu'il n'y avait ni sel ni poivre dans la recette et de moi même j'en ai ajouté ainsi que de la noix de muscade le velouté terminé j'ai gouté et en fait j'avais sous dosé le sel j'ai ajouté un peu de fleur de sel et le velouté était parfait j'espère que ce sera corrigé à un moment donné je me suis dit qu'il y avait sans doute une raison mais je pense que nature les papilles ne seront pas contentes. Par contre c'est bien un velouté pas déçue sur ce point.